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庄内柿しぐれ 庄内柿しぐれ
庄内柿しぐれ 庄内柿しぐれ
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庄内柿しぐれ

価格 : 3,200円（税込）
3L(6個)〜2L(8個)入り
数量
 

送料込(沖縄・離島は別途配送料として2000円いただきます。)

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商品紹介


庄内柿しぐれは12月上旬より順次発送いたします。

「柿しぐれ」は通常の庄内柿のように、収穫後に脱渋作業を行うのではなく、樹上でひとつひとつ丁寧に袋をかけ、ゆっくりと脱渋作業を行います。
そのため、通常の庄内柿に比べ果肉にゴマが入り、皮ごと食べることができます。

ひとくち食べれば、パリパリの食感に濃厚な甘さが口いっぱいに広がりますよ♪
また、柿にはビタミンCが多く含まれていて、大きめの柿なら一個食べれば一日に取りたいビタミンCの量をほぼ満たします。ほかにも、カロテン・食物繊維・カリウム・ペクチンなど多く含まれており、医者いらずと言われるほど栄養価の高い果物なのです。

大玉で日持ちも良いので、贈答用にも最適です！！
たくさんの栄養と生産者さんの愛情がたっぷりと詰まった「柿しぐれ」、ぜひご賞味ください。


    ▽柿しぐれの豆知識・・・
    キレイにちりばめられたゴマは、柿の“渋”の主成分である【タンニン】が、脱渋の際に変化したものです。樹上脱渋を行うことによって、通常の庄内柿よりも長く太陽の栄養をたっぷりと蓄えた「柿しぐれ」は、甘柿を超えるほどの極上な柿になるのです(*'▽')

    「柿しぐれ」という名前の由来は
    ・ゴマがしぐれ状に入っていること
    ・晩秋から初冬の時雨のときに収穫されていること
    ・鶴岡市出身の作家 藤沢周平氏の名作「蝉しぐれ」にちなんで
    命名されました




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