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山形牛おせち 2024 ステーキ・すき焼用(冷凍・精肉)

価格 : 27,000円(税込)
ポイント : 270
数量    在庫あり
 

送料込(沖縄・離島は別途配送料として2000円いただきます。)

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商品紹介

▶こちらの商品は2023年12月31日(日)にお届けいたします。
当日にお受け取りいただきますようお願いいたします。
▶時間指定はできませんのでご注意ください。
▶品質保持の関係から、沖縄・離島は配送できませんのでご注意ください。


2024年 山形牛おせち(ステーキ・すき焼き用)

今回はすべて最高ランクA5等級のお肉をご提供させていただきます。
総称山形牛の中でもA5等級を使用した厳選された”肉おせち”。
肉のきめが細かく、舌にのせた時の柔らかさと、濃厚でまろやかな味わいが総称山形牛の特徴です。

「山形牛おせち(ステーキ・すき焼き用)」内容

2024山形牛おせち(ステーキ・すき焼き用)内容

 



次の3つの基準をすべて満たしたものを「総称山形牛」として認定しています。

▶山形県内において、最も長く育成・肥育され、
かつ最終飼養地が山形県内である未経産及び去勢の黒毛和種。

▶公益社団法人日本食肉格付協会が定める肉質4等級以上のもの。

︎▶ただし、1の条件を満たし、肉質が3等級についても同様に取り扱う。
 

◆山形牛の特徴◆


山形牛は非常にきめが細かく適度なサシ、舌にのせた時の柔らかさ、濃厚でまろやかな味わいの赤身をもった素晴らしい肉質をもつ牛肉です。
山形県は「夏は暑くて、冬寒く」「昼夜の寒暖差が大きい」という変化の大きい自然環境です。
その風土の中で、長期にわたり丹精込めて育てられています。

重箱のサイズ/横26.5×縦20×高さ13僉2段)(紙製)
賞味期限/加工日から90日
※解凍後はお早めにお召し上がりください。




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