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総称山形牛 モモ しゃぶしゃぶ用 400g 冷凍 総称山形牛 モモ しゃぶしゃぶ用 400g 冷凍 総称山形牛 モモ しゃぶしゃぶ用 400g 冷凍 総称山形牛 モモ しゃぶしゃぶ用 400g 冷凍
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総称山形牛 モモ しゃぶしゃぶ用 400g 冷凍

価格 : 5,150円(税込)
ポイント : 51
数量    在庫あり
 

送料込(沖縄・離島は別途配送料として2000円いただきます。)

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商品紹介


モモ肉はあっさりした味わいの中に肉本来の旨味とコクが特長です。
しゃぶしゃぶ用にスライスしました。




次の3つの基準をすべて満たしたものを「総称山形牛」として認定しています。

▶山形県内において、最も長く育成・肥育され、
かつ最終飼養地が山形県内である未経産及び去勢の黒毛和種。

▶公益社団法人日本食肉格付協会が定める肉質4等級以上のもの。

︎▶ただし、1の条件を満たし、肉質が3等級についても同様に取り扱う。

 
山形牛の特徴
山形牛は非常にきめが細かく適度なサシ、舌にのせた時の柔らかさ、濃厚でまろやかな味わいの赤身をもった素晴らしい肉質をもつ牛肉です。
山形県は「夏は暑くて、冬寒く」「昼夜の寒暖差が大きい」という変化の大きい自然環境です。
その風土の中で、長期にわたり丹精込めて育てられています。



  • 定番のしゃぶしゃぶもいいですが、鉄板で「焼きしゃぶ」なんていかがでしょうか?ポン酢や卵と絡めて食べても美味しいですよ💕

■原料名/山形牛モモ
■賞味期限/加工日より90日間 ■保存方法/冷凍 ■ケースサイズ/240×340×120(mm)




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